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Linsencurry ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 4 Bio-Karotten längs halbiert und in grobe Stücke geschnitten 2 kleine Süßkartoffeln in Würfel geschnitten 4 Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten 100 g rote Linsen 300 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 150 g passierte Tomaten Currypulver „Delhi“ von Wiberg Ingwer gerieben 4 gegrillte Zitronenhälften Salz und Pfeffer 1 Chilischote in feine Streifen geschnitten 1 Bund Koriander grob gehackt CURRY-REZEPT mit Kürbis Karotten und Süßkartoffeln